国内旅行記

【ウェスティンホテル大阪】アマデウスで食べるニュースタイルブッフェ

クマホリック

ライブ、サッカー日本代表、フィギュアなどの遠征オタによる国内弾丸旅とグルメ情報のブログです。

大阪駅から少し歩かなければいけない距離にあるウェスティンホテル大阪。

その分、広い部屋で静かにゆったり過ごすのに適しているホテルです。

そのウェスティンホテル大阪の1階にあるレストラン「アマデウス」。

ニュースタイル・ブッフェ「アマデウスを食べつくせ」と題された夕食セミブッフェと、朝食を味わってきました。

このレストランはフレンチとイタリアンにオリジナルアレンジを加えたブッフェが有名です。

ですが、メイン料理を選べるブッフェだったので、アラカルト料理のレベル高さもわかりました。

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アマデウス

アマデウスはホテル一階奥にあります。

朝食、ランチ、夕食、軽食、お茶の利用ができるオールデイ・ダイニング。

特に種類豊富で、どのメニューも美味しいモーニングブッフェが有名です。

ガラス張りのアトリウムは天井が高く、日中はとても明るく、ゆったりとした良い雰囲気です。

お隣の「中自然の森」を望めます。

鯉も泳いでるんですね。

夕食セミブッフェ

ニュースタイルブッフェ「アマデウスを食べつくせ」と称された夕食ブッフェを頂きました。

  • 大人:6,000円
  • 子供:3,000円

ニュースタイルブッフェの内容は、オードブル、メイン料理が、一人一皿までサーブされ、追加のオードブルやライブキッチンで提供される料理などは、各自で取りに行くというスタイルでした。

アマデウスの苅田シェフは、野菜ソムリエやマクロビオティックセラピストの資格をお持ちと。

こちらで使用しているのは自然食材のみとのこと。

そのためか、オードブルからメイン料理まで、野菜のフレッシュさをアクセントとした女性うけする見た目も、お味も上品な仕上がりとなっていました。

ブッフェコーナーのオードブル。

ミニグラスの中に入ったオードブルは少量なので、何種類も食べられて良かったです。

オードブル

サーブされたオードブル。

  • 鶏もも肉カチャトーラ
  • 有機人参とオレンジのターメリックのスムージー
  • 鶏のパテ

そして、追加のオードブル。

  • シーフードマリネ
  • 鰹のカルパッチョ
  • サラダ
  • ミニハンバーガー

とにかくこのミニハンバーガーが絶品で、もう何個か食べたかった!

また、追加のオードブル。

  • シーフードのマリネ
  • パテ・ド・カンパーニュ
  • 鶏のパテ

シーフードのマリネが美味し過ぎて、3皿頂いてしまいましたw

メインディッシュ

メインディッシュは、以下の中から一品選べました。

  • チキングリルと季節の野菜 レモンの香り
  • とろとろポークのカツレツ きのこデミグラスソース サラダ仕立て
  • スズキのポアレと季節の野菜 バジルとトマトのソース
  • 黒毛和牛のビール煮込み(+1,000円)
  • リブロースグリル650g(+500円)
  • リブロースグリル食べ放題(+1,500円)

黒毛和牛にも惹かれましたが、お腹具合と他の料理のラインナップも考え、スズキのポアレにしました。

バジルとトマトのソースが添えられているタイプなので、カリッとグリルされたスズキの美味しさが十分味わえました。

ライブキッチン

ライブキッチンでは、シェフからサラダマルシェ、日替わりパスタ&スープ、ビーフストロガノフなどを取り分けてもらいます。

フレッシュで美味しいオードブルとメインディッシュでお腹8分目だったのですが、ここは頑張りましたw

この日のパスタは、もっちり食べごたえあったペンネのひき肉たっぷりなボロネーゼ。

スープはとうもろこしスープもありましたが、中華スープ好きなので中華風ラビオリスープを頂きました。

〆はアマデウス特製の濃厚でビーフたっぷりなビーフストロガノフを。

メインディッシュの他、ライブキッチンの料理も単品で頂いても大満足できる、とても濃厚ながら後味がしつこくない洗練されたお味でした。

デザート

デザートはケーキ、チョコレート、マカロンのセットとシャーベットの二皿サーブされました。

その後、ワゴンで廻ってきて、これらのデザートから好きなだけいくつも追加できました。

パッションフルーツのテリーヌ、抹茶のテリーヌ、ティラミスなどを追加しました。

最初にサーブして頂いたシフォンケーキとマカロンが特に美味しかったです。

暗くなったアマデウスは、ブッフェレストランらしくないシックな大人の雰囲気でした。

朝食

朝食もこちらのアマデウスで頂きました。

このときは朝食込の宿泊プランでした。

朝食は洋朝食か和朝食の2択で、ブッフェはありませんでした。

洋朝食を。

オムレツ、きのこのソテー、ベーコン。

サラダ

フルーツ

かぼちゃのスープ

生ハム、スモークサーモン、チーズ各種、レーズンなど。

大好きなブッフェでの朝食ではなかったのですが、薄味で素材の味を堪能させるボリュームある量の満足いく朝食でした。

ただ、ちょっとデザートがヨーグルトだけだったのが。。。

種類豊富でどのメニューも美味しいというモーニングブッフェが有名なアマデウス。

また、その朝食ブッフェが復活したら、ぜひ食べに来たいなと。

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