神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、1階にあるテラスレストラン「ガーデンカフェ」で、
地元兵庫と淡路島の食材を使った和洋中などの豊富なメニューが食べれます。
ここのレストランでは、地元でも有名な中華料理の翠享園が入っているのですが、
そこからのメニューも、朝夕のビュッフェで食べられるのです。
今回、夕食ビュッフェと朝食ビュッフェを利用しましたが、
特にサラダ、前菜、小鉢の和惣菜など、ほとんど全部制覇しましたが、
どれもめちゃ美味しく、2皿取ったものの多かったです。
今回、夏の終わりの時期の利用でしたが、
ちゃんとコロナ感染予防対策をされてのビュッフェの提供があり、何の心配もありませんでした。
ホテルビュッフェ好きとしては、この時期にビュッフェが楽しめるだけ有難かったです。
なお、マリオットボンヴォイのゴールドエリート会員だったので、
SPGアメックスでの決済で20％オフになり、
大満足のお値打ち神戸グルメビュッフェになりました。
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目次
ガーデンカフェ
1階のガーデンカフェを上から見た感じです。
吹き抜けで、開放感があり、
外からの光も沢山入るので、とても明るく、
居心地の良空間でした。
飲み物、サラダ、前菜、肉料理、魚料理、鶏料理、温野菜料理、デザート、ドリンクなど
一通りのメニューの他、鰻や中華料理などもありました。
全メニューの半分ほどしか制覇できませんでしたが、
今後のこのレストランでのメニュー選びの参考になればと、
食べたメニューと美味しかったメニューをあげていきます。
除菌ウェットシートとマスクケース。
夕食ビュッフェ
- 但馬鶏のグリル バルサミコソース
- ハワイアン・ガーリックシュリンプ
- ドルチェポークのカツレツ
この中では、ガーリックシュリンプがまあまあ美味しかったです。
- 兵庫県産カラフルパプリカ
- 兵庫県産彩野菜のメランジュ
- 高見農園のミディトマト
- お造り三種盛り合わせ
- 但馬鶏の低温調理蒸しジンジャーソース
- 淡島島産人参とひじき煮
- 兵庫県産椎茸と里芋の煮物
- 淡路島産メカブうどん ジュンサイのジュレ
このサラダと小鉢の前菜は、全てめちゃくちゃ美味しかったです。
特に但馬鶏と里芋は2皿頂きましたw
- 赤穂のにがりを使った手作り豆腐
- 兵庫県産カラフルプチトマトのカプレーゼ 生ハム添え
- 海老と鱧（はも）の茶碗蒸し
- 兵庫県産夏野菜と海老とキスの天婦羅
手作り豆腐とキスの天婦羅が美味しかったです。
特製ローストビーフ
この夕食ビュッフェの中で一番美味しかったのが、このローストビーフでした。
- 飲茶
- 中華料理翠享園特製「雲白肉」
どれも普通に美味しかったですね。
中華料理翠享園特製「薬膳スープ」
この薬膳スープはこのビュッフェのベスト２で、
薬膳チックな飲みにくさは全くなく、
参鶏湯のような優しいスープで、
ジャスミンライスと一緒に何杯でも飲みたい感じでした。
- 3種のプチケーキ
- カヌレ ブロンドチョコ
- ラズベリーといちご ルビーチョコのタルト
- わらび餅
- スフレチーズ
オーソドックスなスフレチーズが一番美味しかったですね。
朝食ビュッフェ
今回は朝食込みの宿泊プランでした。
別途、後から朝食を追加する場合でも、
マリオットボンヴォイもしくはSPGアメックスの会員であれば、
会員ステイタスによって、
正規料金から10～30％割引されます。
- ボイルビーフ
- 淡路島産厚切り玉葱のソテー
- カニクリームコロッケ
- 兵庫県産カラフルパプリカ
- 兵庫県産彩野菜のメランジュ
- 高見農園のミディトマト
- 飲茶
- フルーツ
- 淡路島ヨーグルト
- ミックスオムレツ
- ブリオッシュ
- パン・オ・ショコラ
- トマトジュース
- 小松菜ジュース
ボイルビーフ、玉葱のソテー、オムレツが美味しかったほか、
小松菜、ヨーグルト、林檎、オレンジ、レモンでつくられた小松菜ジュースが超絶美味しかったです。
淡路島ヨーグルトはあっさり系です。
ブリオッシュはブリオッシュがパンの中でベスト３に入るほど好きな私としては期待外れでした。
- 低糖質チョコレートアイス乳酸菌入り
- オクノたまごのバニラプリン
プリンはミルキー感が強い優しい子供向けタイプ。
しかし、ここのアイスが低糖質で乳酸菌入りで、
これまた超絶美味しいということを、
この朝食で食べてみてわかりました。
前日の夕食ビュッフェにもあったのに、
お腹一杯でスルーしてしまった自分に残念な気持ちで一杯でした。
このチョコレートアイスは〇杯頂きました。
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- ゴールドエリート会員：20％オフ
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