旅行記

【ザ・リッツ・カールトン日光】とにかく豪華でボリューミーな洋朝食

この7月にオープンした奥日光の「ザ・リッツ・カールトン日光(リッツ日光)」の宿泊レビューの第3弾。

今回はレストラン「日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光」で食べた朝食のレビューです。

これまで頂いたアフタヌーンティやフィッシュ&チップスと同様、この朝食プレートもフレッシュな地元栃木の食材がふんだんに使われていました。

コロナ禍であったため、大好きなビュッフェスタイルの朝食ではなく、プレートでの提供であるということを事前に聞いていました。

なので、少し物足りないところもあるのではと懸念しておりましたが、とても品数が多いプレートだったため、食べ切れないものもあったくらいでした。

お値段は高いのですが、さすがリッツ日光というだけの価値はあった朝食だと思いました。

特にローストビーフと御養卵のプリンは、お代わりしたかったほどでした。

時間は十分にあったのですが、お腹がはち切れそうでヤバかったもので…(-_-;)

日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光

鹿沼組子が素晴らしいですね。

朝食会場は1階の「日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光」です。

ランチやディナーでは、江戸前寿司、鉄板焼き、会席、アラカルトメニューなどが楽しめるレストランで、お値段はレークハウスよりお高めです。

個室もあるようです。

日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光

  • 朝食:7:00-11:00
  • ランチ:12:00-15:00
  • ディナー:17:30-22:00

お席は奥の寿司カウンターでした。

そのためか、画像が全て暗くなってしまいました…。

Marriott International

和朝食か洋朝食のプレートで提供

朝食は和朝食か洋朝食かの2択でした。

写真:ザ・リッツ・カールトン日光公式

公式さんの写真から、左が洋朝食、右が和朝食。

和朝食はご飯と味噌汁が付くのに、パン3種も付くんですよね。

すーごく迷いましたが、洋朝食にしました。

一部ビュッフェ形式メニューも

プレート朝食ではありましたが、ミューズリーやヨーグルトなど、一部はビュッフェ形式になっていました。

苺ヨーグルト、林檎ヨーグルト、プレーンヨーグルト。

日光御養卵プリン、ビーガンパンナコッタ、ミューズリー。

栃木コーヒーミルク、玄米フレーク、オールブラン、チョコクリスピー、コーンフレーク。

最初、大好きなコーンフレークにコーヒーミルクをかけて食べていたのですが、これが後々大失敗につながるとは。

コーンフレークなんて食べてる場合ではなかったのですよ。

でも、コーヒー牛乳は美味しかったです。

あと、日光御養卵プリンはなめらかタイプで好みの硬めではなかったのですが、

とにかく卵味が濃いけど、プリンとカラメルの甘さがほど良く、上品な美味しさで、最終的にお腹一杯で1つしか食べれなかったのが悔やまれます。

できれば、2つ、食べて来て下さい!!!

Marriott International

宮柚子スパークリング

まず、冷たいドリンクからスタートです。

無難なフレッシュオレンジジュースにしても良かったのですが、せっかくなので栃木県の宮ゆずの「宮柚子スパークリング」にしました。

ですが、これがめちゃくちゃ酸っぱくて、身体が震え上がるほどでした(私は酸っぱいものが嫌いなので…)。

栃木県産野菜のグリーンサラダ

栃木県産野菜のグリーンサラダ

生姜のドレッシングがかかっていましたが、シャキシャキした野菜のお味はしっかりわかりました。

パン3種と洋朝食プレート

そして、パン3種が来て、ほどのなく洋朝食プレートが来ました。

パッと見も豪華、もどれを食べても丁寧な美味しさが伝わってきました。

パン3種はどれも少し小さめでした。

上の写真ではクロワッサンが黒くなってしまいましたが、実際はそんなことはなく、好みの香ばしく良く焼けているタイプでした。

ただ、フランスパンが硬くて。

硬いフランスパンも好きなのですが、最終的にお腹一杯以上になってしまったので、半分で終了しときました。

ちなみに、バターの上には岩塩がかかってました。

ビュッフェスタイル朝食でなかったことを残念に思ってましたが、

この素敵に盛り付けられた豪華なプレートを前にしたら、これはこれで食べることに集中できて良いのではと思い直しました。

Marriott International

オムレツ、ポークソーセージ、ベーコン、温野菜、ビーツフムス。

卵料理は、オムレツ、スクランブルエッグ、目玉焼き、ポーチドエッグの中から選べます。

とにかくこのオムレツが、濃厚な卵で美味しかったのですが、ちょっと大きかったのです。

アフタヌーンティーにもありましたが、黒毛和牛ローストビーフは最高でした。

那須チーズ

季節のカットフルーツ

海鮮のフリット(左)と黒豆とツナのサラダ?(右)。

大滝日光サーモン(左)とバンバンジー?(右)。

食後にはコーヒーを頂きました。

パンを全部食べ切れなかったことと、プリンをもう一つ食べれなかったことだけは残念でしたが、

途中であの酸っぱくて飛び上がりそうだった宮柚子スパークリングに助けられ、全部しっかりと味わえました。

お値段はお高くても、地元の味を最高に美味しい形で食べられたことは本当に良かったなと!

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Marriott International

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