少し前ですが、フィギュアスケートの試合を観に、そしてサッカーロシアW杯の観戦で2度ほど、ロシアの5都市を旅しました。
そのとき、どこでも思ったのがスイーツがめちゃ美味しいこと。
特に乳製品を使ったスイーツは格別で、サランスクとエカテリンブルグという地方都市で食べたチーズケーキが絶品過ぎて、また同じチーズケーキが食べたい！とずっと願ってきました。
今回、通販で見つけた岩手のロシア料理のお店「トロイカ」さんの大人気のチーズケーキを食べてみました。
とにかく良い口コミが多くてびっくりしたのですが、食べてみて、これまたビックリ、ロシアの絶品チーズケーキのお味でした！
冷凍なので好きなときに好きなだけ
冷凍で到着。
冷凍だとすぐに食べなくても良いのが良いですね。
美味しいものは好きなときに、すきなだけ食べたい。
原料はチーズ、生クリーム、砂糖、小麦粉、バター、卵。
賞味期限は到着から90日。
解凍後は3日以内に食べ切ること。
岩手県のロシア料理店トロイカ
製造者は、岩手県北上市にあるロシア料理店のトロイカさん。
使っている濃厚チーズやバターは、こだわりのチーズケーキのために設立したチーズ工房で独自製法での自家製。
現地ではチーズやバター、その他のお菓子の販売もしているそうです。
あっという間に食べ切った5号サイズ
サイズは3展開。
- 5号（約15㎝、約6人分）
- 6号（約18㎝、約8人分）
- 7号（約21㎝、約12人分）
今回は一番小さい5号を買いましたが、3人で1日であっという間に食べ切ってしまいました。
これこれ！これがロシアのチーズケーキ！
ベイクドチーズケーキなのですが、外がベイクド、中はまるでレアチーズケーキです。
どっしりと重量があり、ボリュームもあります。
とても濃厚なチーズの味なのですが、特に癖はなく、でもチーズの酸味のさっぱり感と、甘さも程よい加減で、
しつこい重さや甘さはないので、あっという間に食べ切ってしまったのですね。
「これこれ！これぞロシアのチーズケーキ！」と、ロシアで食べた絶品チーズケーキを思い出しました。
日本人だったら多分誰でも大好きな優しい味です。
自宅用には6～7号、お土産用には5号で良いかな。
＊ロシア旅行記はこちらのブログへ→ミーハー海外大人女子旅
