サロン・ドュ・ショコラ(サロショ)で連日、即完売したペイサージュのクッキー缶。
運よく、通販でその2種類を買うことができました。
食べてみると、大評判で連日ソールドアウトになるのが納得なほど、素材を活かした繊細な美味しさでした。
バター、チョコレート、メープル、カカオニブ、クランベリーなど、素材の美味しさがわかる大人向けのクッキーですね。
この記事ではその大人気の美味しさをもう少しレビューします。
ペイサージュについて
"サロンデュショコラ 2021"
僕の新しいブランドがデビュー。
オンライン初日に全て完売してしまい、追加分、再追加分も完売。
今後の販売は20日からのサロンデュショコラ、会場にて数量限定販売致します。
本当にありがとうございます。
#paysage #サロショ #サロンデュショコラ #ペイサージュ pic.twitter.com/rnddOlUwOZ— Hideki Eto (@EtoHideki) January 15, 2021
ペイサージュは、フランスでの修行の後、ベージュ・アラン・デュカス東京など数々の名店でシェフパティシエを歴任した、人気パティシエ江藤英樹氏の新ブランドです。
その江藤パティシエによる4種類の味を詰め合わせたクッキー缶2種。
サロショでも連日瞬殺で、通販でも速攻完売してしまって、三越伊勢丹オンラインストアではしばらく買えませんでした。
ラッキーなことに、ほどなく婦人画報のお取り寄せで1種類買うことができ、その後、再び、婦人画報のお取り寄せでもう1種類を買うことができました。
素材が違うと全く違う美味しさ
上品な花柄の可愛い缶も人気でした。
どちらの缶の4種類のクッキーは、硬さも、甘さも、素材感も全く違う美味しさがありました。
繊細でまろやかな味だったり、食べ応えがある食感だったり、じっくり素材の味を楽しめる大人の贅沢なクッキーです。
ちなみに、賞味期限は1ヵ月でした。
サブレ 4種
サブレ4種は、缶を開けるとバターとアールグレイの香りがふんわり。
- ディアマンメープル
- クランベリー
- チョコチップ
- アールグレイ
ディアマンメープルはたっぷりなバターでさらに香ばしいお味。
アールグレイはとても芳醇で、これだけでアフタヌーンティーです^^
チョコチップは、甘さ控えめのチョコチップがとても上品なクッキーに。
サブレ ショコラ 4種
サブレ ショコラ4種は、缶を開けて広がるバターとカカオの香り。
- ディアマンメープル
- カカオニブ
- ショコラ
- クランベリーショコラ
クランベリーショコラは、クランベリーの酸味と食べ応えある食感で優しい甘さのショコラサブレに。
カカオニブは、カカオニブの酸味と苦みがサブレを大人な甘さにしてます。カカオニブのプチっとした少し硬い食感にハマってしまいました^^
ショコラは、とても濃厚でまるでチョコレートそのままかと思うほどでした。
ペイサージュのサブレが買える通販
素材感と美味しさしっかりと感じられて、じんわりハマる美味しさで、食べだしたら止まらないクッキー缶。
メープル好きな私は、やはりディアマンメープルが一番好きでした。
ペイサージュが買える通販
季節限定商品として、どちらかの通販によく出ています。
ですが、人気商品で売れてしまっているときが多いので、マメなチェックが必要です。
でもその手間の価値は十分ある美味しさですよ(^^♪