ステイホーム期間が長引き、旅中毒の皆さまは、すでに「全国各地の美味しいものを食べて旅気分」とあれこれ通販されているかと思います。
ここで旬の京都スイーツの情報を、洋菓子から和菓子まで、京都の老舗や名店のスイーツおすすめ5品をピックアップ♪
自分用にしっかり味わいたいのはもちろん、贈り物にも良さげな映える品達ですよ。
京都・東山茶寮 宇治抹茶の生チョコロールケーキ
京都・東山茶寮 『宇治抹茶の生チョコロールケーキ』2,484円（税込）
和と洋の素材を巧みに組み合わせて、今までに味わったことのないような新しいお菓子を提案している「京都・東山茶寮」。
六百年前の室町時代より受け継がれる宇治茶の名園を今も守り続ける名家、堀井七茗園の長女である小嶋孝子さんがプロデュースされてます。
そちらの最高級の素材を使った風味豊か宇治抹茶の生チョコのロールケーキは、地元京都の原料を中心に、質の高い原料を吟味して使用。
そして、お薄でいただくような上質な抹茶を100％石臼挽きで使用。
石臼では1時間に40グラムしか挽くことができないもので、その際立つ風味は絶品とのこと！
その抹茶を生地にもクリームにも外側のホワイトチョコレートにも贅沢に加え、風味豊かに焼き上げたロールケーキなのです。
末富 うすべに 9枚入り
末富 『うすべに 9枚入り』1,620円（税込）
春秋の風情を映し出すはんなりと美しい干菓子。
茶人好みの麩焼きせんべいを半分の厚みに切って、ざらっとした中面を表にし、そこにほどよい甘さの白蜜が塗られています。
麩焼きの間には、ふっくらと肉厚な青谷の梅を裏漉しして煮詰めた梅あんが挟まれています。
そっと割ると、しっとりとして柔らか。 淡雪のように口の中ですっと溶けてくそう。
あとに残るのは、梅の香りとほのかな酸味。麩焼きのシャリッとした食感ややさしい甘みが余韻となって広がりと。
じき宮ざわ 焼き胡麻豆腐 6個入り
じき宮ざわ 『焼き胡麻豆腐 6個入り』3,780円（税込）
こちらの焼き胡麻豆腐は、予約のとれない人気店の看板メニューだそう！
焦げ目を付けるのに時間がかかる胡麻豆腐は、あらかじめ焼かれてから包装されています。
なので、家庭ではオーブントースターで温めるだけで食べられます。
胡麻豆腐が温まり柔らかくなったら、そこに別包装の胡麻ソースと炒り胡麻をかけるだけ。
浅蘇芳色の箱は京友禅和紙の貼り箱。
ギフトにもぴったりなお品ですよね。
パティスリー 玄妙庵 PURE COOKIES?chill
パティスリー 玄妙庵 『PURE COOKIES?chill』3,456円（税込）
こちらは天橋立を望む高級旅館が作った、パティスリーのこだわりクッキー缶。
選び抜いた素材を惜しみなく、贅沢に使ったクッキーです。
すべてのクッキーに発酵バターを、甘味料には喜界島の洗双糖やメープルシュガーを使用。
それぞれに特徴が際立ち、食通も唸らせるおいしさ。
- 竹野酒造」の酒粕が入った酒粕と胡麻のザクザククッキー
- 有機黒豆のきな粉と豆乳のクッキー
- 一保堂茶舗」のほうじ茶の茶葉をそのまま感じられるクッキー
- 金沢産しょうがと京都産蜂蜜を使った「ハニージンジャークッキー
など、満足なおいしさが9種類。
京にしなや ちりめん山椒（すだれ）2種入り
京にしなや 『ちりめん山椒（すだれ）2種入り』3,024円（税込）
「京にしなや」は、海産物の仕入れから加工まで一貫して行っている、京都市中央卸売市場内に店舗を構える1864年創業の老舗問屋です。
このちりめん山椒は、目利き職人が選んだ小さめのじゃこを丹波の若摘み山椒と一緒に煎り煮。
ちりめんの具合や気候に合わせて味を調節していると。
そして、珍しい味噌の香りをまとった味噌ちりめん。
こちらは黒豆味噌を使い、京の白味噌で上品なお味に仕上げられています。
すだれの箱にしだの葉を添えた趣のあるパッケージも素敵で、贈り物にも好適ですね。
