例年並みとはいかずとも、それでもかなりの人で混み合っていた2022年9月の日本橋三越での「三越英国展」。
今回も2期（Part１：8月31日～9月5日、Part 2：9月7日～9月12日）に分けての開催でした。
その2期共、スコーンの長蛇の列に並んだせいで、体力が尽きてしまったせいで、紅茶、マーマレード、イギリス雑貨まで十分に買い物ができませんでしたが、またまた美味しいケーキとスコーンとの出会いがあり満足でした^^
ちょっと時間が経ってしまいましたが、今後のためにイートインで食べたものと購入したスコーン達をレビューします。
メアリー・ベリーのレモングリストルテとキャロットケーキ
今回の三越英国展Part１のイートインの目玉は、イギリスの人気のお菓子のリアリティ番組であり「ブリティッシュ・ベイク・オフ」の初代審査員を務めていたメアリー・ベリー氏のレシピを、スリーティアーズさんが再現してくれたケーキ！
キャロットケーキ、レモン・グリストルテ、ミントミルクティーを。
ケーキはどちらも午後には売り切れてしまっていました。
ケーキ2個も食べれるかな？と思いましたが、ほとんどのテーブルのお客さんはこの2個を注文されていましたw
せっかくだから、2個味わいたいですよね。
まず、こちらのキャロットケーキ。
バタークリームの甘さは控えめで、上に乗ったナッツも味を引き締める良い仕事をしてました。
しっとりとした生地には隠し味にバナナが使われていて、甘さもかなり控えめで、粗めのキャロットの甘さもしっかりわかる美味しさ。
次に、こちらのレモン・グリストルテ。
濃厚だけどとても軽いクリームはレモンとラズベリーの酸味で、さらに軽く感じたうえ、その上、口の中に入れたらフワッと溶けだしたセモリナ粉を使ったケーキ生地の軽さが、全体の甘さを上品にしていました。
初めて飲んだホットのミントミルクティーは最高でした！
ロージーズベーカリーのスコーン
Part１で購入したスコーンの一つが、神戸のロージーズベーカリーのスコーンです。
マシュマロチョコレート、トラディショナル、イギリス林檎、チェダーチーズオニオンの4種を。
外サクサク中ホロホロ。甘さも控え目、重たくならない、何もつけないで食べても美味しい。特に美味しかったのがチェダーチーズオニオンです。
ロンドン5つ星ホテル ザ・グローブのスコーン
Part１で購入したスコーンの2つめが、ロンドンの5つ星ホテルのザ・グローブのシェフが焼くスコーン。
ジンジャーキャンディー、アールグレイ、ミックスフルーツ、プレーンのスコーン4種。
ホテルのスコーンとは思えないほどサイズも大きめの、ミルキー感たっぷりのスコーン。
しっとりタイプの王道スコーンで、1つ食べただけでお腹一杯になるボリュームでした。
モンマルトルのスコーン
会期Part２で買ったスコーンが、バッキンガム宮殿などにスコーンやケーキを卸しているモンマルトルのスコーンです。
閉店近い時間に寄ったので、残っていたのがサルタナというレーズンが入ったスコーンのみでした。
サイズはかなり小さめ、とても軽くて、あっさりタイプなのでクロテッドクリームをたっぷり乗せたくなるスコーン。
バッキンガム宮殿の厨房ではスコーンなどは焼かないんですね..。
スリーティアーズのスコーン
Part２のイートインは、Part１に引き続きスリーティアーズさんでした。
メニューは3種類あり、「トフィーメレンゲセット」や「オータムプディングのセット」も気になりましたが…。
結局「３種類のスコーンを楽しむクリームティー」をチョイス。
スコーンはミルクティー、プレーン（ダブルバター）、プラムリースコーンの3種類。
このセットの紅茶は、どのスコーンにも合う催事限定のブレンドだというスコーンブレンド一択でした。
スコーンに付いていたジャムは、スリーティアーズのオリジナルのレモンカード、メアリー・ベリー氏のレシピのミックスベリージャム、そしてこちらもメアリーのレシピのプラムリーアップルジャム。
やはりメアリーの味は甘さが上品で旨い！
特にストロベリーとラズベリーのミックスベリージャムがめちゃ旨でした。
ティボー・マルションのスコーン
Part２で買ったスコーンの２つめは、ティボー・マルション氏のスコーンを。
こちらも英国展ではもうお馴染みで、イギリスの料理リアリティ番組の「ブリティッシュベイクオフ」のチャンピオンでもあります。
忙しい中、カメラを向けるとピースサインをくれたサービス満点のマルション氏。
こちらも本当に大きめのスコーンでした。
グラスフェッドバターを100％使用と。
カシスオレンジ（一人1個限定）、プレーン、クロッカン カカオニブチョコ、アールグレイ チアシードの４種類を。
長蛇の列に並び、疲労困憊でしたが、家でリベイクをして食べたスコーンは、フワフワで繊細。
まるでケーキのようなスコーンで、英国展で一番人気なのにも納得！
ロダスのクロテッドクリーム
今回の英国展で購入したスコーン達は、どれもそのまま食べても、リベイクしても、使われている粉やバターなどの素材の味が際立っていていました。
なのでジャムやカードと一緒に食べるより、クロテッドクリームだけで食べる方が絶対美味しかったです！
会場ではビッグサイズのロダスのクロテッドクリームを2つ、ジャムやカードを買わない分だと言い聞かせ、買ってしまいましたw
