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【Mr. CHEESECAKE】リピが止まらないチーズケーキ

クマホリック

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ここ数年大人気のチーズケーキのMr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)

通称「ミスチ」と呼ばれ、季節限定商品が出るたびSNSなどでも話題です。

つい最近では、セブンイレブンとのコラボでアイスクリームが2種類出て、こちらも大人気でした。

このミスターチーズケーキ、実は通販でしか買えないのです。

しかも毎週日曜日と月曜日の10:00からの限定販売のみ。

しかも、いつも1分で売り切れてしまうことも多かったのです。

ですが、最近、1分ではなく、数十分になってきて、以前より買いやすくなってきたのです。

濃厚だけど、くどくない後味で、癖に美味しい高級チーズケーキ。

まだの方、9/6(日)と9/7(月)の10時から、季節限定のマンゴーとパッションフルーツのお味のチーズケーキが再販売されます。

ぜひ一度トライを!

Mr. CHEESECAKE

ミシュランシェフによるチーズケーキ

ミスターチーズケーキのパティシエは、2017年「期待の若手シェフ賞」に選ばれたミシュランレストランのシェフである田村浩二氏

その田村氏が「自宅でレストランデザートを体験できるように」と、立ち上げたのがチーズケーキブランド「ミスターチーズケーキ」。

お持ち帰りより冷凍で届ける方が、チーズケーキの柔らかさとなめらかさを感じてもらえるということで、通販を選んだそうです。

厳選した素材の組み合わせ

桜餅のような独特な風味を出すトンカ豆をミキサーで細かく砕き、バニラビーンズとトンカ豆を生クリームで煮立て甘い香りを付ける。

そして煮たてたクリームを、厳選したフランス産チーズなどの材料と混ぜ合わせる。

レシピはHPに無料公開されています。

結構、材料が多くて、自分で揃えて作るのは大変そう。

焼き方にもポイントが

型の下半分にお湯を浸してオーブンで焼くことで、優しく熱が入りぷるぷるの焼き上がりに。

その後、2時間急速冷凍。

濃厚。甘過ぎず、くどくない。

半解凍すればプルプル食感、全解凍すれば滑らか食感。

とても濃厚なお味で、とても柔らかく、クリーミーな食感です。

濃厚だけど、甘過ぎなく、重くないので、くどくない。

しばらくすると、また食べたくなる味

レシピはHPに無料公開

レシピにある材料をみると、美味しさのポイントはトンガ豆だけではないと。

美味しくて飽きない味は、複雑な素材の組み合わせから出来てるのですね。

  • 毎週日曜日と月曜日
  • 10:00から

このプレーンのチーズケーキの美味しさは安定ですが、

  • バタースコッチパンプキン
  • 抹茶
  • ロイヤルジャスミン
  • マンゴーとパッションフルーツ

などの季節限定のチーズケーキもプレーンより美味しいという評判なので、私も次は季節限定のお味をトライしてみたいです。

*9/6(日)と9/7(月)の10時から、季節限定のマンゴーとパッションフルーツのお味のチーズケーキが再販売されます!

Mr. CHEESECAKE

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