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【8ablish/青山】ヴィーガン・レストランのテンペカツカレー&スパイスキャロットケーキ

クマホリック

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ちょっと前の暑い日、青山のヴィーガン・レストラン、8ablish(エイタブリッシュ) でのんびりとランチしてきました(^^♪

入口には「PURE CAFE」のコーナーが

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落ち着いてて、のんびりできる雰囲気です。

入り口の一角には、以前、青山の別の場所にあった「PURE CAFE」のコーナーが。

ヴィーガン・サラダ、サンドイッチ、マフィン、スムージー、アイスクリーム等のテイクアウトのお店として入ってたりします。

夏野菜のカツカレー

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この日のチョイスは、夏野菜のカツカレー。

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大き目にカットされた夏野菜が沢山入ってて、その甘みが出ているせいか、辛さが中辛甘くらいに感じる、誰でも食べれる美味しさ。

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オーガニックのサラダ、テンペのカツ、もっちりしていて珍しく美味しいと感じた玄米は、それぞれ凄ーいボリュームなんです。

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玄米に続き、テンペのカツも全く重苦しい腹落ちにもならず。

これまで食べたテンペの中でも抜群に美味しくて、「絶対、またリピしたいー!」と初めて思ったほど。

スパイシーキャロットケーキ

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ランチ後のデザートは、一番人気のヴィーガン・アイスクリームと迷ってしまいました。

ですが、やっぱり焼き菓子マニアとしては、スパイシーキャロットケーキにしちゃいました(^^♪

こちらのケーキもヴィーガン・ケーキなんで、乳製品や動物性素材を一切使わず、できるだけオーガニック素材しているそう。

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キャロットの味と食感がしっかりあるケーキですけど、スパイシーというよりちょっと甘め。

サイズは大きくはないけど全部食べると少し重く感じる感じ。

一緒についてくる豆乳クリームは、豆乳そのまんまの味で、こちらも少し重めのクリームです。

今度は絶対、ヴィーガン・アイスクリームを食べようっと!

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