北海道のお土産:花畑牧場の十勝カタラーナ



十勝カタラーナは新千歳空港で買いました。

北海道の自分用お土産でプリン好きが絶対外せないのが花畑牧場の十勝カタラーナ。

今回の真駒内・札幌弾丸遠征旅行の帰りに新千歳空港で買ってきました!

 

ほろ苦く焦がした濃いキャラメルの美味しさがポイント

カリカリ?、パリパリ?、シャリシャリ?と香ばしく焦がされた(キャラメリゼ)ほろ苦いカラメルが濃くて美味しいのが大きなポイントの濃厚焼きプリンですが、クリームブリュレという感じのイタリアンドルチェでもあります。

 

そのほろ苦キャラメルが濃厚な素材を一気に大人味に格上げ

濃厚な十勝産生クリーム、卵、砂糖、バニラビーンズだけでつくられているプリンは、しっかり生クリームと卵の濃厚さが味わえるのにマイルドな口どけでとても食べやすい感じですけど、ほろ苦カラメルと相まって一気に大人味に格上げされます。

 

冷凍状態のものはかなり固い

冷凍状態のものはかなり固いので、冷凍庫から出して、少しの常温で柔らかくしないたあとじゃないと食べられないというか、切ることもできないのが、直ぐに食べたいときはちょっと困るかもw

 

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kumaholic
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