去年の英国展でちょっとお高めだったにもかかわらず、つい買ってしまったイギリスのブラウンソース、HPソース。 実は通販でもう少しお手軽価格で買えます。 酸味とスパイシーさがあるソースなので、普通のとんかつソースの代わりに、油もの料理を少しでもさっぱりさせるために使っています。 HPソースとはイギリスの定番ソース HPソースとは、イギリスの家庭ではもちろん、 パブなどのテーブルにはいつもケチャップ、マヨネーズ、ビネガーと一緒に並んでる定番のソースです。 モルトビネガーとトマトをベースに、タマリンドエキス、フル ...