韓国花茶と伝統スイーツを楽しむ



先日、下高井戸の無添加韓国茶を輸入している千雅茶房さんで行われた、韓国花茶と伝統スイーツの会というイベントにお友達と一緒に参加してきました~。

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まず、ユリ科のアマドコロの根っこを使った伝統茶・アマドコロ茶を頂きながらアマドコロ茶についてのお話を聞きました。

アマドコロ茶はランチ時に日本橋高島屋近所にあった韓国料理やさんで頂いて以来、大ファンなお茶で、コーン茶に似ているけど、もう少しコク、甘さ、香ばしさがある優しいお味のお茶です。

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頂いた手作りの韓国伝統のスイーツ達。入っているのは自然な甘みだけです~、というようなとても素朴なお味で、しっかりお腹に響くスイーツでした。

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スイーツと一緒に、花茶4種類を頂きました。

お湯の中でお花が開くのをゆっくり眺めながら、お客さんとお話。
花が開いて、薄っすら色が付いたお茶の香りと薄っすら味を、じっくり味わう。
こんな素朴だけど丁寧で体に優しい素材を使ったお茶タイムが韓国流おもてなしなんdだそうです。

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それまで、韓国の花茶ってなんでこんな薄くして出すんだろうって思っていたんですけど、
花茶の飲み方がそうだったんですね。。。爆

 





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kumaholic
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70~90年洋楽、海外サッカー、アーセナル、日本代表、フィギュアスケートなどが大好きなベテランOLのトレンド・レビュー記です。

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